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Tris mantecati 3 gusti: pomodoro e noci, patate e mandorle, calzone pugliese

20,00€

La Puglia nel barattolo. La confezione comprende il tris:

  • Mantecato al calzone di sponsali pugliese;
  • Mantecato alla patata, mandorla caramellata e limone;
  • Mantecato al pomodoro candito e noci tostate.

Questi mantecati nascono dall’idea di valorizzare, in una crema spalmabile, alcuni dei principali ingredienti tipici della tradizione pugliese accostandoli in un connubi originali tra tradizione e innovazione, producendo un condimento unico e versatile.

Queste creme salata artigianali spalmabili sono l’ideale per la creazione di antipasti e aperitivi, in particolare farciture di vol au vent salati, crostini, tartine e bruschette o panini e tramezzini, utilizzabile anche per creare ricette fantasiose usandola come condimento per la pasta o per il risotto o come salsa d’accompagnamento per secondi di carne e di pesce.

Disponibilità: Disponibile

COD: mntc-mix Categoria:

Creme salate artigianali spalmabili, una creazione di Chef Stefano Torelli.

 

PREPARAZIONE

La mantecatura consiste nell’emulsione di più ingredienti per dare una consistenza cremosa e pastosa alla preparazione.

Questa crema salata di patate, mandorle tostate e limone è prodotta utilizzando principalmente ingredienti della tradizione pugliese a km zero con olio extravergine d’oliva e senza conservanti.

Nasce in territorio della Murgia pedemontana di Corato, in terra di Bari, zona Castel del Monte.

CONTENUTO NETTO per ogni vasetto: 220 g

INGREDIENTI

Mantecato al pomodoro: Pomodoro datterino, noci tostate, capperi dissalati, olio EVO, zucchero di canna, sale, timo e rosmarino, scorzetta di agrumi.

Mantecato al calzone: Sponsali, taralli all’olio EVO, olive nere, uva sultanina, filetti di acciughe, olio EVO, sale e pepe nero. Contiene solfiti. 

Mantecato alla patata: Patata, mandorle, scorza di limone, olio di semi, curcuma, sale, pepe, acido citrico, acqua. 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto

Specificati sull’etichetta di ogni vasetto.

 

Peso 0.6 kg

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